糖分摄入过多的焦虑让很多用户开始考虑低糖电饭煲。那么低糖电饭煲有效吗？它是米饭降糖能手还是厂商新噱头？我们不妨从低糖电饭煲的原理出发，深入了解低糖电饭煲到底有没有用。

低糖电饭煲有效吗？

　　绝大多数用户对低糖电饭煲的疑虑在于：低糖电饭煲到底有没有用，到底能不能有效地降低米饭中的还原糖含量。要解决这个疑虑，我们很有必要从低糖电饭煲的工作原理说起。

　　目前市面上的低糖电饭煲多以「沥米饭」原理为主，所谓沥米饭就是将大米水煮到半熟，然后把米汤沥出，最后再把半熟的大米蒸熟。大米在水煮的过程中可以把一部分淀粉溶于米汤中，从而实现降低米饭升糖水平。但是这种做法过于繁杂，还不容易掌握火候，所以逐渐被弃用。

　　低糖电饭煲根据沥米饭的原理在传统电饭煲的基础上加入了沥糖釜，大米在沥糖釜中经过水流循环冲刷，部分可溶性糖被冲刷到米汤当中，这样即减少了米饭的还原糖含量，还降低了烹煮沥米饭的难度，有效又方便。

　　看到这里，大家还会怀疑低糖电饭煲有效吗？必须怀疑！因为现在有不少挂羊头卖狗肉的低糖电饭煲，通过各种广告混淆视听，而这些电饭煲多数都不符合国家颁布的《低升糖电饭煲认证实施规则》。所以大家在选购低糖电饭煲时，一定要确认电饭煲是否具备此类认证。

低糖电饭煲哪个品牌好？

　　目前许多国产或合资家电品牌均有推出相应产品，综合相关质量认证及品牌口碑，大家可以了解一下美的低糖电饭煲。

　　美的低糖电饭煲使用方法非常简单，用户只需将大米放入特制的沥糖釜，将水加至沥米饭水位，一键启动「低糖饭」即可。启动之后，美的低糖电饭煲开始通过其创新的沥糖釜技术，采用侧孔进水、底孔沥水的方式，让米粒经过30次水流循坏冲刷，并通过沥糖釜上的252个脱糖孔最大程度地将糖粉冲至下层内胆。

　　在这个过程中，美的低糖电饭煲根据黄金控糖曲线，让米饭保有Q弹口感的同时，提高沥糖效果和米饭的抗性淀粉含量。而根据提供的效果数据，美的低糖电饭煲能够「有效降低约50%还原糖含量」，并且提高约23%抗性淀粉含量（抗性淀粉具有平稳血糖、减少饥饿感、瘦身等效果）。

　　说到底，要确认一款低糖电饭煲到底有没有用，最好的证明就是看它是否经得起认证。美的低糖电饭煲是「首个获得HCT认证的低糖饭煲」，符合认证规则并且已经获得相关认证证书。 而实验结果表明，美的低糖电饭煲可以有效控制餐后血糖升高，餐后2小时血糖升幅下降20.06%。

　　美的低糖电饭煲不仅能够有效降糖，对米饭口感也颇为讲究。不同于普通电饭煲的底部单向加热，美的低糖电饭煲采用「立体IH加热」方式，1000W大功率立体恒匀火包裹加热，煮出来的米饭饱满Q弹。配合5层材质的「钛金鼎釜」聚能锁热，米饭易于熟化不夹生。

　　除了白米饭，美的低糖电饭煲还支持烹煮黑荞饭、红藜饭、黄麦饭、绿荞饭等多种谷物。用户还可以根据自己的喜好选择软糯、适中或者劲道口感。功能齐全，面面俱到。

　　如果身边也有人在问：低糖电饭煲有效吗？大家可以和他们科普低糖电饭煲的原理和效果。相比传统的繁杂做法，低糖电饭煲让我们可以按照煮普通米饭的方式煮出更健康的低