手动打蛋器快速打蛋技巧 【导读】手动打蛋器是西点必备用具之一。有人说，我家里有电动的了，手动的就不用了。其实不然，制作西点，通常需要同时具备一个电动打蛋器和一个手动打蛋器。手动打蛋器虽然没有电动打蛋器的用途广泛，但手动打蛋器的用法最简单，直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。在平常的打蛋器上别上几个曲别针，会使打蛋更加快捷方便。烘焙就离不开打蛋器，手动打蛋器便宜一般家里就有，可是要把蛋清、奶油打发好需要体力和时间。电动打蛋器使用的频率不高，买了闲置不用又有点可惜。我在电视上看到这个小窍门可以把打蛋时间缩短一半，没有电动打蛋器，又想做蛋糕的烘焙爱好者们来看看吧。　　手动打蛋器是西点必备用具之一。有人说，我家里有电动的了，手动的就不用了。其实不然，制作西点，通常需要同时具备一个电动打蛋器和一个手动打蛋器。比如制作戚风蛋糕，电动的用来打蛋白糊，手动的用来打蛋黄糊。由于戚风需要制作出来的蛋糕体特别柔软，所以，也建议掺入面粉的时候使用手动打蛋器而非电动打蛋器。 　　打蛋器的分类：　　手动打蛋器：一般在比较容易搅拌的情况下才会用，像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等，因为手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌，所以很难把蛋清或鲜奶油打发。　　电动打蛋器：它的用途就比较广，像是打发鲜奶油、打发黄油、打发蛋清和全蛋等等都要用到电动打蛋器。电动打蛋器又分为手持型和桌上型。照片上的电动打蛋器就是一款手持型打蛋器，也是比较适合家用的。桌上型打蛋器一般在西点蛋糕坊中会用到，适合比较大量的材料。 　　打蛋器怎么用：　　手动打蛋器的用法最简单，直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。把需要搅拌的食材放在一个盆子里面或者是碗里面，然后在使用这款打蛋器把食物给搅均匀就可以的，手动打蛋器的使用方法是非常简单的，我们在操作起来也是很简单的，更是很顺手的。 　　手动打蛋器快速打蛋技巧：　　手动打蛋器快速打蛋技巧就是在平常的打蛋器上，在对称的两跟铁丝上穿上两个曲别针。把两个曲别针连在一起，再放上两个曲别针（十字交叉）。用普通打蛋器打发蛋清（四个蛋清）用时20分钟，用加了曲别针的打蛋器只用了不到10分钟。要是多加几个可能还要快。　　现在市面上还有带桶的打蛋器，也好好用，它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清，也不会再听到打蛋器与不锈钢盆碰撞所发出的咯楞咯楞的声响了。打饭蛋白或者奶油得时候也不必停下来加糖，还是挺方便的
手动榨汁机好用吗 手动榨汁机推荐 【导读】随着生活条件的越来越好，越来越多的人慢慢开始注重养生，每天用榨汁机榨一杯新鲜的果汁或者蔬菜汁，既美味又健康。手动榨汁机靠挤压出汁，能够很好的保留蔬果里的营养成分，而且味道更纯正。出汁率要高于电动榨汁机，一般能提高10%。结构简单，清洗方便，不用电节能环保。手动榨汁机推荐：果语、高达莱、绿之宝手动榨汁机等。随着生活条件的越来越好，越来越多的人慢慢开始注重养生，每天喝果汁补充营养已不再是有钱人的专利。每天用榨汁机榨一杯新鲜的果汁或者蔬菜汁，既美味又健康。今天榨汁机对大家来说已不是一个稀罕的东西，很多家庭都会选用一个榨汁机放在家里。可是面对市场上种类繁多的榨汁机，人们总是充满了疑惑。本着手动榨汁机更加健康的原则，消费者选择了手动榨汁机，手动榨汁机好用吗？下面我们就一起来看看吧。 　　手动榨汁机好用吗：　　1、手动榨汁机靠挤压出汁，不用于电动榨汁机的刀片冲击方式，能够很好的保留蔬果里的营养成分，而且味道更纯正。　　2、手动榨汁机榨汁的出汁率要高于电动榨汁机，一般能提高10%。　　3、手动榨汁机没有电机，因此没有电动榨汁机的那种噪音。　　4、手动榨汁机结构简单，清洗方便，没有电动榨汁机那样的刀片，安全可靠。　　5、手动榨汁机不用电节能环保的同时还能锻炼自己的手臂，一举两得。 　　手动榨汁机怎么用：　　1、榨汁机的位置摆放不能倾斜，并且要摆放牢固不能有松动现象，位置不好最好换个地方。　　2、使用前先检查榨汁机的道具和过滤器是否安装牢固，确认之后才将杯体安装牢固并确认。　　3、食物或者水果在榨汁之前，应该将其切成适合榨汁机入口大小的块再放入榨汁机。　　4、榨汁前插上电源，并保证接实。　　5、启动机器，确认电机运转正常。　　6、将食物推进杯体内，保持匀速推进、避免过快过猛的动作，以免发生危险。 　　手动榨汁机推荐：　　1、果语手动榨汁机　　果语手动榨汁机采用5级递进螺旋挤压技术低速柔取果汁，榨汁机处置率提高60%，果汁不会产生氧化反应，能够完全的保留住水果蔬菜的全部营养。果语手动榨汁机拥有核心的专利技术，可以随动的调整0到2厘米大小的出渣空间，可以适应不同软硬的水果蔬菜，充分的提高了出汁率，而且这种前出渣后出汁的渣汁分离的方式能够让果汁蔬菜汁更急的细腻顺滑，口感鲜香，宝宝和大人们都爱喝。此外榨汁机采用无刀网和清洗部件少的设计，榨汁机清洗更加的简单方便。　　2、高达莱手动榨汁机　　高达莱手动榨汁机采用低速齿轮转动，通过螺旋挤压把水果蔬菜中的水分和营养提取出来，榨汁机的出汁效果极佳。榨汁机还有从前端盖排出渣滓的设计，能够使果汁和蔬菜汁的口感更加柔软顺滑。榨汁机选用优质进口材料制成，榨汁机外观亮丽夺目，简约大方。此外高达莱手动榨汁机装卸简单易清洗，每天使用也很放心。 　　3、绿之宝手动榨汁机　　绿之宝手动榨汁采用杠杆原理进行转动，转动不费力。榨汁机采用超强塑胶，透明直观，清洗简单。榨汁机设有配套的过滤网，水果无需削皮去籽就可以直接榨汁分离。榨汁机还设有专业的吸盘式底座，能够将榨汁机整机牢固在台面上，使用的时候机身就不会动摇。此外，榨汁机尺寸和一般的奶粉罐相当，适合1到3个人的饮用量。　　希望通过文章的介绍能够对即将